Coração de fulana(Galinha)
Gente outro dia me arrisquei comer coração de galinha
sem ser no formato churrasco, não é que deu certo!
é o seguinte:
necessário:
um tomate, uma cebola, um dente de alho, molho de tomate e o coração
-corte uma sebola em cubinhos e um tomate( grandes)
- jogue primeiro a cebola na panela, e cozinhe até ela dourar, jogue um pouco de água e
uma pitada de açucar para acelerar o processo, após feito isso coloque uma cabeça de alho
acrescente o coração e dore um pouco.
-Insira o tomate e cozinhe um pouco.
- coloque um pouco de molho de tomate, só para dar uma cor, bem pouco
e feche a panela,
- o coraçao demora a cozinhar logo ele fica uns 20 a 30min na pressão.
o resultado é saboroso, mas vale a pena fazer com umas batatas coradas e um aarroz e feijão fresquinho!
só não é muito bom para quem tem problema de colesterol!
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