Foi no dia do aniversário da minha querida roomate!
E lá fui eu, almoçar junto com a sua fantástica família Peluso!
Conversa vai, conversa vem...almoço servido.
Tudo muito delicioso e caprichosamente preparado por 7 lindas tias. Sim, 7 TIAS!
E é claro que a Panelinha não ia deixar de trocar umas informações culinárias...
Você vai precisar de:
- 1 xíc. de queijo minas (picar o queijo)
- 4 col. sopa de requeijão
- Queijo ralado parmesão a gosto
- 4 ovos
- 2 col. de farinha de trigo bem cheias
- 1 tablete de Claybon (ou 1/2 col. de sopa de manteiga)
- 2 copos de leite
- salsinha
Preparo:
No fogo brando, misturar o Claybon na farinha de trigo.
Aos poucos vai entornando o leite, até virar um mingau.
Tirar do fogo e deixar esfriar.
Quando já estiver frio, coloque as 4 gemas e mexa bastante.
Levar ao fogo brando outra vez.
Depois jogue a xícara de queijo minas picado, o parmesão e o requejão.
Mexa fora do fogo.
Bater as claras em neve e misturar com a salsinha e sal a gosto.
Jogar num pirex e levar ao forno até ficar douradinho.
Está pronto! É só comer!
sirva com salada
Obs. Não precisa untar o pirex.
Não é uma receita tão rápida e simples,
mas para um dia especial, vale a pena!!
Ficou delicioso!!
