Couve-flor gostosa

Sempre acho que couve-flor não tem gosto. Ainda mais quando a servem dura e gelada, como se fosse uma salada de folhas! ARGH!

Como tinha uma couve-flor já praticamente morando na minha geladeira, resolvi prepará-la para o almoço. Ficou deliciosa e super simples de fazer, apesar de um pouco calórica.

Você vai precisar de:

Couve-flor

Sal

Queijo ralado

Requeijão.

Modo de preparo:

Corte a couve-flor em pedaços, como se fossem pequenos buquês.

Separe uma quantidade que achar necessário para um, dois ou três almoços ou para o número de pessoas que irá comer.

Numa panela com água fervendo, coloque o sal, a couve-flor e deixe cozinhando até ficar beeem molinha (é o jeito que eu gosto)

Depois de cozidas, escorrer e colocar numa travessa para ir ao forno.

Na travessa:

coloque a couve-flor e misture com requeijão (não muito, o suficiente para fazer um creminho). Joque queijo ralado por cima e leve para gratinar ao forno.

Pronto! Agora você terá uma couve-flor com gosto! Está deliciosa!

Para acompanhamento eu coloquei:

Arroz com lentilha, cenoura cozida e frando assado.